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  主编有态度丨零添加酱油检测出含镉和砷：招揽客户不能只靠噱头

  今年3月，《消费者报道》将13款宣称“零添加”的酱油送至第三方权威检测机构进行检测，结果显示，12款检出镉，7款检出砷。从数据来看，“零添加”酱油中镉的检出率高达92%，砷检出率为54%。尽管所有样品的重金属含量均未超出安全限值，正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但这一结果仍值得引起广泛重视。值

  2025-03-20 14:24:00
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  “千禾0”只是个商标，和是否零添加无关？品牌方回应→

  近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。3月20日，相关话题冲上热搜。两款“千禾0”系列酱油，右边这款注明零添加据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其

  2025-03-20 14:07:00
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  两会院士说｜江桂斌：建议尽快启动新污染物基础研究专项

  今年的政府工作报告提出，加强新污染物协同治理和环境风险管控。从2022年起，新污染物治理连续四年被写入政府工作报告。新污染物对于身体健康可能造成哪些危害？可以防范吗？新污染物治理有哪些难点？有何建议？针对上述问题，今年全国两会期间，全国政协委员、中国科学院院士江桂斌接受了新京报记者专访。他表示，面对

  2025-03-11 15:11:00
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  正大量上市！有人吃完感染病毒？疾控紧急提醒

  最近，正是吃草莓的季节然而，在各大社交平台上不少网友表示家人吃了草莓之后竟然被“放倒”了不仅上吐下泻还出现了发烧、咳嗽的情况甚至还出现了有一种病叫“草莓瘟”“草莓农药残留最大”“草莓带有诺如病毒”等言论经核查这些说法都违背了农业常识严重误导他人大棚里种植的草莓是反季节水果？上海交通大学农业与生物学院

  2025-03-17 21:52:00
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  吃完上吐下泻，正大量上市！疾控紧急提醒：勿大量食用

  最近，正是吃草莓的季节。然而，在各大社交平台上不少网友表示，家人吃了草莓之后竟然被“放倒”了。不仅上吐下泻，还出现了发烧、咳嗽的情况。甚至还出现了有一种病叫“草莓瘟”。“草莓农药残留最大”、“草莓带有诺如病毒”等言论。经核查看，这些说法都违背了农业常识，严重误导他人。大棚里种植的草莓是反季节水果？上

  2025-03-18 07:38:00