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  主编有态度丨零添加酱油检测出含镉和砷：招揽客户不能只靠噱头

  今年3月，《消费者报道》将13款宣称“零添加”的酱油送至第三方权威检测机构进行检测，结果显示，12款检出镉，7款检出砷。从数据来看，“零添加”酱油中镉的检出率高达92%，砷检出率为54%。尽管所有样品的重金属含量均未超出安全限值，正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但这一结果仍值得引起广泛重视。值

  2025-03-20 14:24:00
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  “千禾0”只是个商标，和是否零添加无关？品牌方回应→

  近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。3月20日，相关话题冲上热搜。两款“千禾0”系列酱油，右边这款注明零添加据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其

  2025-03-20 14:07:00
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  千禾味业回应千禾0酱油检出镉：来自原料，不存在混淆零添加概念

  每经AI快讯，3月20日深夜，千禾味业在其官方微博发布关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明。就酱油检出“镉”，千禾味业称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品

  2025-03-21 07:54:00
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  四川眉山市市场监督管理局：对千禾味业产品抽查23批次 均符合国家标准

  3月23日晚间，四川省眉山市市场监督管理局发布通告，近期，该局监测到千禾味业相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。（人民财讯）

  2025-03-23 21:34:00
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  苏美食品1批次白汤酱油菌落总数超标

  新京报讯 据江苏省市场监督管理局关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第2期），近期，该局组织食品安全抽检，抽取26大类食品2316批次样品，检出其中淀粉及淀粉制品、酒类、水果制品、蔬菜制品、饮料、食用农产品、糕点、餐饮食品、调味品等9大类食品22批次样品不合格。通告显示，标称江苏苏美食品

  2025-03-31 19:25:00