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  谷雨食鲜——潮汕牛肉中的“春日养生”智慧

  谷雨，取“雨生百谷”之意，作为春季谢幕，夏季伊始，此时天气逐渐变暖，雨水明显增多。正如“雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多。”所写，充沛的雨水滋养着大地万物，为农作物的成长注入蓬勃生机，是插秧、耕禾的关键时期。谷雨时节，天地间阳气升腾与地气蒸湿相交，温差浮动较大，湿气增加

  2025-04-16 21:21:00