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  蔬菜颜色越绿，越有营养吗？

  【来源：农民日报】蔬菜，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，它可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。然而，在购买和食用蔬菜时，许多人都会注意到蔬菜颜色深浅不一。颜色越绿的蔬菜越有营养吗？怎样种植的蔬菜更有营养？我们该如何科学挑选蔬菜？为此，记者采访了北京市农林科学院蔬菜研究所研究员、国家

  2025-06-23 15:39:00